2022 Steinbach Riesling trocken, VDP.Erste Lage Bio
Ein großer Riesling vom Muschelkalk, seit Jahren ein Klassiker unseres Sortiments und einer unserer persönlichen Favoriten. Der Jahrgang 2022 zeigt nun eine beginnende Reife – keine Alterung, sondern eine wohltuende Öffnung, die die Tiefgründigkeit des Rieslings voll zur Geltung bringt.
Aromen
Animierende, saftige Rieslingaromen, getragen von einer eleganten, saftigen Mineralität. Durch den warmen Jahrgang geprägt von reifem Pfirsich und leicht getrockneter Aprikose. Typisch für den Steinbach kommt eine kräuterwürzige, ätherische Note hinzu – frischer Salbei ist klar erkennbar.
Genussempfehlung
Ein idealer Begleiter zu Geflügel, Bouillabaisse und Gerichten mit Röstaromen, etwa gebratenem Fisch.
Trinktemperatur
Gut gekühlt bei 7–9 °C, um Frische und Mineralität optimal zu betonen.
Lagerzeit
Ab sofort perfekt zu trinken, mit Potenzial für weitere 7 Jahre und mehr.
Aromen
Animierende, saftige Rieslingaromen, getragen von einer eleganten, saftigen Mineralität. Durch den warmen Jahrgang geprägt von reifem Pfirsich und leicht getrockneter Aprikose. Typisch für den Steinbach kommt eine kräuterwürzige, ätherische Note hinzu – frischer Salbei ist klar erkennbar.
Genussempfehlung
Ein idealer Begleiter zu Geflügel, Bouillabaisse und Gerichten mit Röstaromen, etwa gebratenem Fisch.
Trinktemperatur
Gut gekühlt bei 7–9 °C, um Frische und Mineralität optimal zu betonen.
Lagerzeit
Ab sofort perfekt zu trinken, mit Potenzial für weitere 7 Jahre und mehr.
Bewertungen für den Jahrgang 2019:
90 Punkte
„füllig und kraftvoll“
„gute Struktur und Grip“
| Alkohol: | 12,5%vol |
| Restsüße: | 4,1 g/l |
| Säure: | 6.5 g/l |
| Weinart: | Weißwein |
| Geschmackstyp: | trocken |
| Qualität: | Deutscher Qualitätswein - Franken |
| Abfüllung: | Weingut Schloss Sommerhausen, Hauptstraße 25, 97286 Sommerhausen, Deutschland |
| Flaschenart: | Bocksbeutel 0,75 Liter |
| Verschluss: | Drehverschluss |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
Sommerhäuser Steinbach
Der Sommerhäuser Steinbach ist eine VDP.ERSTE LAGE, die das Filetstück des Steinbach Alttenbergs umgibt. Die Weinberge liegen etwas höher oder tiefer als der Alttenberg selbst und sind geprägt von einer steilen Südwestlage. Die Bodenauflage ist hier äußerst gering – die Rebwurzeln müssen tief in die Spalten des gewachsenen Quaderkalks eindringen, um Wasser und Nährstoffe zu finden.
Diese besondere Lage hinterlässt in jedem Wein einen klar erkennbaren Fingerabdruck, der sich über alle Rebsorten hinweg zieht – ob Weißburgunder, Silvaner, Riesling oder Scheurebe. Charakteristisch ist der ausgeprägt mineralische, kantige Stil, der den Steinbach von der fruchtbetonteren und offeneren Art des Reifensteins unterscheidet.
Der Sommerhäuser Steinbach ist eine VDP.ERSTE LAGE, die das Filetstück des Steinbach Alttenbergs umgibt. Die Weinberge liegen etwas höher oder tiefer als der Alttenberg selbst und sind geprägt von einer steilen Südwestlage. Die Bodenauflage ist hier äußerst gering – die Rebwurzeln müssen tief in die Spalten des gewachsenen Quaderkalks eindringen, um Wasser und Nährstoffe zu finden.
Diese besondere Lage hinterlässt in jedem Wein einen klar erkennbaren Fingerabdruck, der sich über alle Rebsorten hinweg zieht – ob Weißburgunder, Silvaner, Riesling oder Scheurebe. Charakteristisch ist der ausgeprägt mineralische, kantige Stil, der den Steinbach von der fruchtbetonteren und offeneren Art des Reifensteins unterscheidet.
FAQ
Worin liegt die Besonderheit dieses Rieslings?
Er ist eine der großen Interpretationen unserer Region und zeigt, wie tiefgründig Riesling auf Muschelkalk sein kann. Die Reife des 2019ers hebt diese Komplexität besonders hervor.
Wie schmeckt er im Vergleich zu einem jungen Riesling?
Junge Rieslinge sind oft geradliniger und frischer. Dieser Wein hat sich geöffnet und zeigt nun eine wärmere, reifere Aromatik mit mehr Tiefe und Würze.
Welche Speisen passen am besten?
Geflügelgerichte, Bouillabaisse sowie gebratener Fisch mit Röstaromen harmonieren hervorragend mit der Mineralität und Aromatik des Weins.
Wie lange kann ich ihn lagern?
Er ist bereits jetzt wunderbar trinkreif und hat ein weiteres Lagerpotenzial von mindestens 7 Jahren.
Worin liegt die Besonderheit dieses Rieslings?
Er ist eine der großen Interpretationen unserer Region und zeigt, wie tiefgründig Riesling auf Muschelkalk sein kann. Die Reife des 2019ers hebt diese Komplexität besonders hervor.
Wie schmeckt er im Vergleich zu einem jungen Riesling?
Junge Rieslinge sind oft geradliniger und frischer. Dieser Wein hat sich geöffnet und zeigt nun eine wärmere, reifere Aromatik mit mehr Tiefe und Würze.
Welche Speisen passen am besten?
Geflügelgerichte, Bouillabaisse sowie gebratener Fisch mit Röstaromen harmonieren hervorragend mit der Mineralität und Aromatik des Weins.
Wie lange kann ich ihn lagern?
Er ist bereits jetzt wunderbar trinkreif und hat ein weiteres Lagerpotenzial von mindestens 7 Jahren.
Nachhaltigkeit aus Tradition
Tradition braucht Innovation – was sich bewährt, wird tradiert, alles andere verschwindet von selbst. Bereits seit 2011 bewirtschaften wir unsere Weinberge vollständig ökologisch. Seit 2017 sind wir Mitglied bei FAIR’N GREEN und lassen unsere Nachhaltigkeitsbilanz unabhängig zertifizieren.
Nachhaltigkeit ist für uns kein Modewort, sondern in unserer Geschichte tief verankert: Unser ältester Weinberg „Berg Ebengesezze“ wird bereits 1147 erstmals erwähnt, der Alttenberg 1172. Unser Weingut wurde 1435 gegründet, und heute betreibt unsere Familie in der 16. Generation Weinbau. Seit 75 Jahren widmen wir uns zudem der Erhaltung seltener und historischer Rebsorten.
Mit dem Bau unseres neuen Produktionsgebäudes 2019 haben wir fossile Energieträger aus der Weinproduktion verbannt und setzen seither auf 100 % regenerative Energie. Rund 90 % unseres erzeugten Solarstromes speisen wir ins Netz ein. Nachhaltigkeit bedeutet für uns, die Grundlagen für die Zukunft zu legen – mit Bio-zertifizierten Weinen, Leichtglasflaschen, innovativen Kartonagen ohne Klebeband und der Förderung der Biodiversität in unseren Weinbergen.
Jeder Mosaikstein unseres Handelns steht auf dem Prüfstand der Nachhaltigkeit
Tradition braucht Innovation – was sich bewährt, wird tradiert, alles andere verschwindet von selbst. Bereits seit 2011 bewirtschaften wir unsere Weinberge vollständig ökologisch. Seit 2017 sind wir Mitglied bei FAIR’N GREEN und lassen unsere Nachhaltigkeitsbilanz unabhängig zertifizieren.
Nachhaltigkeit ist für uns kein Modewort, sondern in unserer Geschichte tief verankert: Unser ältester Weinberg „Berg Ebengesezze“ wird bereits 1147 erstmals erwähnt, der Alttenberg 1172. Unser Weingut wurde 1435 gegründet, und heute betreibt unsere Familie in der 16. Generation Weinbau. Seit 75 Jahren widmen wir uns zudem der Erhaltung seltener und historischer Rebsorten.
Mit dem Bau unseres neuen Produktionsgebäudes 2019 haben wir fossile Energieträger aus der Weinproduktion verbannt und setzen seither auf 100 % regenerative Energie. Rund 90 % unseres erzeugten Solarstromes speisen wir ins Netz ein. Nachhaltigkeit bedeutet für uns, die Grundlagen für die Zukunft zu legen – mit Bio-zertifizierten Weinen, Leichtglasflaschen, innovativen Kartonagen ohne Klebeband und der Förderung der Biodiversität in unseren Weinbergen.
Jeder Mosaikstein unseres Handelns steht auf dem Prüfstand der Nachhaltigkeit